Lẩu gà lá giang là một món lẩu quen thuộc với những người dân Khmer nói riêng và là một món ăn được rất nhiều người dân Việt Nam yêu thích nói chung. Với vị chua chua đặc trưng, lẩu gà lá giang giúp kích thích vị giác và làm cho người dùng mỗi khi thưởng thức xong khó có thể quên được món lẩu này.
Nhà hàng Con Gà Trống sử dụng nguyên liệu gà ta để chế biến nên món lẩu gà lá giang đặc biệt này. Thịt gà hồng tươi, thớ thịt chắc, ít mỡ, khi nấu chín thì có mùi thơm rất hấp dẫn, thịt béo mà không ngấy, dai và rất ngọt. Sự kết hợp giữa gà ta và lá giang, vốn là những món đặc sản đồng quê sẽ tạo nên một món ăn dân dã nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn.
Khi món lẩu được bưng ra, thực khách không khỏi ấn tượng ngay khi vừa nhìn thấy. Đó chính là nồi lẩu với các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn như một "bức tranh" đầy sắc màu. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn, những lát ớt và cà chua được cắt miếng đỏ tươi, thêm chút sắc vàng của dứa, màu trắng tinh khôi của nấm và màu xanh tươi mát của lá giang cùng các loại rau thơm, đậu bắp...
Khi nước lẩu được nấu chín, bạn hãy lần lượt thả các món ăn vào, chờ cho đến khi chín dần và tỏa hương thơm lừng rất kích thích vị giác.
Lẩu gà lá giang thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát và rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Thịt gà dai, ngon kết hợp với vị lá giang chua chua, nước lẩu cay cay và các loại rau, nấm, đậu phụ và bún tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bên cạnh món lẩu, set ăn còn có thêm các món "nhậu" không kém phần hấp dẫn khác: khoai/ngô chiên, rau củ quả luộc chấm kho quẹt,…